LA MARE AUX VOLAILLES

De la production à l’assiette ! C’est comme ça que ça se passe avec la boutique La Mare aux Volailles. Située à Bernay, dans l’Eure, son crédo est de privilégier les circuits courts.

Et comme son nom l’indique, c’est la volaille qui y tient une large place. Poulet, pintade, canard, coquelet, lapin, caille,… Vous vous régalerez avec ces viandes de qualité, qu’elles soient cuisinées au four, au barbecue ou en cocotte. Mais la spécificité de La Mare aux Volailles, ce sont ses produits élaborés, la plupart étant des créations maison, et d’exception. Ainsi, vous dégusterez des figues farcies au foie gras, et d’autres produits au foie gras revisité. Sans oublier différents pâtés en croûte et terrines, saucissons de canard et autres charcuteries. Avec régulièrement des nouveautés.

Sans oublier les paupiettes, les saucisses, les rôtis ou encore les brochettes marinées. Et pour cela, le porc ou le bœuf sont également cuisinés et proposés sur place. Pour accompagner les viandes, La Mare aux Volailles dispose également d’un espace épicerie fine, fromagerie, vins, jus de pommes, pommeau. Une adresse à ne pas manquer pour vous régaler.