LA BIKETTE CAUGÉENNE

Bûche, rond cendré, crottin, brique, tomme,… A La Bikette Caugéenne, située à 10 minutes d’Évreux dans l’Eure, vous aurez l’embarras du choix pour satisfaire vos papilles et apprécier le vrai goût du fromage de chèvres. Élevées sur place au nombre d’une centaine, leur alimentation vient directement de la culture de la ferme. De quoi fournir un lait excellent pour des fromages – fabriqués sur place bien entendu – encore plus savoureux.

Outre les classiques, La Bikette Caugéenne propose aussi ses spécialités. Il y a l’incontournable Caugéen et les aromatiques aux multiples saveurs comme le pempa (graine de moutarde, poivre, poivron rouge, ail, échalote), le caranelle (canelle, caramel, graine sésame noisette), la bruschetta (tomate, basilic, origan, ail, oignon, poivron rouge) ou encore le figue, et bien d’autres.

Et pour tout savoir sur l’élevage, La Bikette Caugéenne vous ouvre ses portes pour assister à la fabrication ou à la traite. Le magasin quant à lui, est ouvert le mercredi de 14h à 18h, le vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h et le samedi de 10h à 18h.