CHÈVRERIE LA PETITE CAULETTE

Du fromage frais, local et fait-maison. On adore ! C’est ce que vous propose Cindy, à la tête de la chèvrerie de La Petite Caulette. Installée à Tourville-la-Chapelle (commune nouvelle : Petit Caux), entre Dieppe et le Tréport en Seine-Maritime, c’est là que l’agricultrice y fabrique des fromages et mais aussi des savons au lait de chèvre, qu’elle nourrit avec le foin et des céréales produits sur place.

Qu’ils soient frais, affinés ou en tome, les fromages fermiers de Cindy sont un vrai régal. Et si vous vous régalerez avec les classiques, vous succomberez pour ses créations originales à base d’herbes, d’échalotes, de miel ou encore de figues. Le lait de chèvre étant aussi très bon pour la peau, Cindy s’est également lancée dans la fabrication de savons, pleins de douceur et de senteurs.

La chèvrerie de La Petite Caulette dispose de sa boutique à la ferme, ouverte les lundis et vendredis en fin de journée et les mercredis et dimanches matin. Un espace de vente qui vous permettra d’échanger avec Cindy et d’y retrouver ses produits, mais aussi des yaourts, du beurre et des fromages au lait de vaches elles aussi élevées sur l’exploitation, ainsi que d’autres produits locaux.