BOULANGERIE PÂTISSERIE MARINI

Cette bonne odeur du pain chaud et des viennoiseries… A Épron, s’il y a bien une adresse à ne pas manquer pour se régaler, c’est la boulangerie Marini. Et ne vous fiez pas à l’imposante devanture, il n’y a rien d’industriel. Tout est fait maison, et le maître des lieux Jean-Marc y tient !

C’est d’ailleurs pour cette raison qu’il a changé de métier en décidant de mettre la main à la pâte. Et ça commence par le pain bien sûr, frais, croustillant et savoureux. Puis les viennoiseries fabriquées à partir du beurre normand d’Isigny. Il y a également les pâtisseries, toutes plus gourmandes les unes que les autres, qu’elles soient aux fruits ou au chocolat, à base de crème ou de mousse, de pâte sablée ou feuilletée.

La boulangerie Marini c’est aussi un espace de restauration rapide, où là encore le fait maison est le maître mot. Il y a des plats du jour, à consommer sur place ou à emporter, mais aussi des pizzas cuites au feu de bois selon la tradition napolitaine. Un hommage à la maman de Jean-Marc, aux origines italiennes et dont le nom de jeune fille était… Marini. Autrement dit, en plus de partager le goût des bonnes choses, la boulangerie pâtisserie met un point d’honneur au respect du savoir-faire familial et artisanal. Un vrai régal et c’est tout ce qu’on aime.